小青柑所含的揮發(fā)油到底是什么

小青柑所含的揮發(fā)油到底是什么

52閱讀 2021-11-18 05:54 常識(shí)

  第一次試喝小青柑的茶友都會(huì)被其清新的口感所吸引,醇爽香甜,柑香清新。 

  在聽到專業(yè)人人士介紹小青柑的時(shí)候,我們經(jīng)常會(huì)聽到一句話“小青柑香氣高銳,揮發(fā)油含量豐富”,那你會(huì)不會(huì)好奇,揮發(fā)油到底是什么?

  1.揮發(fā)油是什么?
  揮發(fā)油類(VOLATILEOILS)又稱精油(EssentialOils),是一類具有揮發(fā)性可隨水蒸汽蒸餾出來的又與水不相混溶的油狀液滴的總稱,大部分具有香氣,如薄荷油、丁香油等。
  含揮發(fā)油的中草藥非常多,亦多具芳香氣,尤以蕓香科(橙、桔、花椒等)等科更為豐富。揮發(fā)油類作為天然香料精油的一大類,也是一種重要的天然抗氧化劑資源。

  2.柑皮的揮發(fā)油存在于什么位置?
  柑果果皮中有較大的點(diǎn)狀油室,對(duì)光照視,透明清晰,此即為果皮中分泌囊。
  分泌囊是蕓香科植物普遍具有的結(jié)構(gòu)特征,也是其揮發(fā)油產(chǎn)生的主要部位。從柑橘果皮表面上肉眼可看到很多呈疣狀突起的亮點(diǎn),其內(nèi)部即為分泌囊。

  3.揮發(fā)油有什么功效?
  ·小青柑揮發(fā)性果油含量高,其中的芳香物質(zhì)能很好提神醒腦,經(jīng)常恰當(dāng)飲用能夠緩解心情郁結(jié)。
  ·當(dāng)人體長(zhǎng)期處于抑郁情緒,無法及時(shí)排解,很可能會(huì)引起肝氣郁結(jié),導(dǎo)致急躁易怒、胸悶等不適感。在《本草備要》也寫到,小青柑皮“除痰消痞,治肝氣郁結(jié),脅痛多怒,久瘧結(jié)癖,疝痛,乳腫?!?/p>

  資料來源:《本草備要》
  ·揮發(fā)油對(duì)消化道有一定的刺激作用,小青柑茶湯能滋潤(rùn)、解除喉嚨的干涸感,果香四溢,甜柔不膩,喝下一大口,給你從頭到腳如獲新生,元?dú)鉂M滿。
  秋天,人體陰陽(yáng)失衡容易出現(xiàn)“內(nèi)火”,常出現(xiàn)咽喉干渴,皮膚干燥的情況。經(jīng)常適當(dāng)飲用小青柑,緩解精神和身體疲勞,提高抗壓能力,改善情緒。


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